1. Создаем новое изображение 500 на 500 пикселей. заливаем фон черным цветом.
2. Пишем текст, примерно так как сделал я. Поворачивать текст можно трансформацией. После того как текст и графика готова растризуем ее.

Создание Логотипа с помощью Фотошопа
1


